Resep Umpan Ikan Mas Pasti AmpuhNya Part2

resep Umpan Ikan Mas V

Bahan :

4 butir telur ayam kampung

2 sendok makan penuh bubur bayi Nutrisia beras

1 sendok makan susu bubuk Infamil

2 sendok makan roombutter Weijmans

1 sendok teh keju Kraft

1 sendok teh bubur bayi beras saset

Cara Membuat :

Kuning telur yang sudah dikocok.

Roombutter dipanaskan sampai mencair.

lalu dimasukkan keju parut dan diaduk.

Pemanasan diteruskan dengan api kecil.

Bahan-bahan lain kemudian dicampurkan.

Selama proses pencampuran api harus tetap kecil supaya adonan tidak hangus.

Setelah warnanya agak kuning,

Masukan bubur bayi beras diaduk lagi.

Adonan didinginkan sebelum dimasukkan kedalam kaleng untuk disimpan.

Bubur bayi saset berfungsi untuk pengeras umpan.

Sebelum dipakai umpan harus dicampur rata dengan telur semut merah atau kroto secukupnya.

Resep Umpan Ikan Mas VI

Bahan :

1,5 bungkus mie instan

3 sendok makan pelet

2 ons kelapa parut

2 ons ubi jalar putih atau kuning

2 ons ikan tongkol segar atau olahan

1,5 ons susu bubuk full cream

4 butir telur bebek ( mentah atau asin )

1,5 ons keju

2 ons kroto

3 tetes esen nangka

Cara Membuat :

Mie instan dan pelet dibuat menjadi tepung,

Kelapa parut dibuat santan di rebus hingga keluar minyaknya.

Ubi jalar dikupas dan dicuci bersih lalu dikukus sampai matang.

Ikan tongkol dicuci bersih dan dikukus sampai matang.

Kulit dan duri ikan dibuang kemudian ikan digoreng dengan minyak hasil rebusan santan kelapa.

Telur bebek mentah digodok sampai matang dan diambil bagian kuningnya.

Keju diparut.

Semua campuran bahan diaduk atau ditumbuk bersama susu dan esen sampai benar – benar halus dan tercampur dengan baik.

Kroto diseduh dengan air mendidih. kotoran dan semut yang masih ada dibuang lalu ditiriskan dengan sedikit diperas.

Kroto dicampurkan dengan umpan pada saat mulai mancing.

Resep Umpan Ikan Mas VII

Bahan :

2 tongkol jagung manis (sweetcorn ) muda

1,5 ons ubi jalar manis

1 ons singkong

0,5 ons keju Kraft

2 kuning telur ayam kampung

0,5 sendok teh gula pasir

0,5 sendok garam

1 ons kacang tanah

2 ons kacang mete

Mentega secukupnya

Cara Membuat :

Kacang mete dan kacang tanah digoreng dengan mentega sampai matang,

Kemudian diblender sampai benar-benar halus.

Jagung muda, ubi jalar, dan singkong dikupas lalu diparut sampai halus.

Keju kraft dihaluskan,

Diaduk jadi satu dengan bahan-bahan yang lain,

Kemudian dibungkus,

Dikukus dengan api besar sampai matang.

Pada saat digunakan, umpan jagung ini harus dicampur dulu dengan kroto atau daging belut.

Resep Umpan Ikan Mas VIII

Bahan :

3 buah ubi jalar manis

1 kaleng Tuna

2 bungkus Snack keju

2 bungkus pelet merah

1 tutup botol minyak ikan

Cara Membuat :

Kukus ubi jalar, parut dan haluskan.

Remas Snack hingga hancur,

Campurkan dengan adonan aduk lagi sampai rata.

Tuna kaleng dibuka tuangkan minyaknya saja tambahkan sedikit air tuang lagi ke adonan

Masukkan pelet dan minyak ikan Scott’s, aduk hingga merata.

Campurkan kroto atau daging belut saat akan dipakai.

Gunakan Umpan Ikan sesuai kebutuhana saja.

Semoga Bermanfaat Yaa... Bila ada yang kurang jelas bisa ditanyaka di bawah.. :)

Read More

Resep Umpan Ikan Mas Pasti Ampuhnya

Sangat Ampuh

Memancing Merupakan salah satu hobi tersendiri untuk sebagian orang karena memancing dapat memberikan sensasi tersendiri dan merupakan olahraga melatih kesabaran serta mempunyai nilai seni tersendiri. ikan mas merupakan salah satu ikan konsumsi yang juga biasanya di gunakan dalam kontes lomba mancing.

Bahan :

1 kaleng deho

10 telor bebek

2 ons kroto

2 saset susu dencow

3 lembar daun pandan

5 saset kinoy cristal

Cara Membuat :

Masukan satu kaleng deho aduk sampai halus.

Masukan kedalam wadah 10 telor bebek.

Masukan juga 2 sachet susu dancow lalu aduk sampai rata,

Masukan kroto aduk terus sampai adonan merata

Masukan ke dalam plastic satu kiloan yang sudah di beri daun pandan,

Rebus kira-kira 15 sampai 20 menit l

Angkat dan tiriskan..

Campurkan kinoy Kristal secukupnya.

Umpan siap di pakai

Resep Umpan Ikan Mas II

Bahan :

5 kg ubi jalar

2 kg daging belut

Ocoy (pengeras umpan) secukupnya

2 kg kroto

Cara Membuat :

Masukan Ubi jalar yang sudah dikupas.

Masukan Daging belut,

Masukan Ocoy dicampur (fungsinya sebagai pengeras umpan)

Dihaluskan dengan blender.

Adonan dicampur lagi dengan kroto.

Buat Umpan sesuai kebuthan dan siap di pakai

Resep Umpan Ikan Mas III

Bahan :

30 Tongkol jagung muda

1,5 ons singkong

0,5 butir kelapa muda

1 blok keju Kraft

Roombutter Weijmans secukupnya

5 butir kuning telur bebek

3 kg kroto

Cara Membuat :

Masukan Jagung, singkong, kelapa muda.

Masukan Keju yang sudah diparut.

Dicampurkan dengan sisa bahan.

Aduk rata.

Adonan dibungkus rapat dengan alumunium foil.

Dikukus selama 2 jam dengan api kecil,

Kroto dicampurkan saat umpan akan dipakai.

Resep Umpan Ikan Mas IV

Bahan :

1 kg ubi kuning

20 tongkol jagung manis

1 pak keju Kraft (250 g)

250 gram mentega

3 kaleng ikan tuna

250 gram Bubur bayi Cerelac rasa pisang

10 ekor belut

8 butir telur (bagian kuningnya saja)

Susu murni secukupnya

1 kg kroto

Cara Membuat :

Ubi, belut dan parutan jagung manis.

Dikukus terpisah.

Jagung dikukus setengah matang saja.

Parut ubi dan keju,

Haluskan daging ikan tuna dan daging belut.

Campurkan semua bahan di atas tadi.

Aduk hingga rata.

Kroto dicampurkan saat umpan akan dipakai.

Read More

Asal-usul ikan lele sangkuriang

Tadi saya habis baca-baca buku, ehh nemu satu referensi lagi yang erat kaitannya dari keluarga lele yang mungkin menarik untuk dishare. 

 

Lele sangkuriang namanya, setiap orang yang baca artikel ini pasti sudah pernah melihatnya dan bahkan menyentuhnya. Jadi, lele sangkuriang ini pada awalnya diperkenalkan oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) suka bumi pada tahun 2004 ini dengan sangat cepat menjadi primadona para peternak. Akan tetapi tahu kah anda bahwa ikan lele sangkuriang ini masih jenis lele dumbo.!

Hahh apa iya sihh?!

Penasaran??

Yuk kita ikuti ulasannya

Penurunan kualitas lele dumbo

Untuk pertama kalinya ikan lele diekspor yaitu ketaiwan pada tahun 1985. Wah saya belum lahir nih, hehe. Menurut keterangan eksportirnya, lele dumbo merupakan hasil silangan ikan lele asal taiwan dengan ikan lele asal afrika. Namun berdasarkan sumber yang didapat katanya ikan lele dumbo lebih mirip dengan lele asal afrika.

Kemudian, Terlepas dari kontroversi sepesies lele dumbo, diakui bahwa jenis ikan lele ini lebih produktif untuk dibudidayakan di Indonesia. Sehingga hampir semua peternak lele memilih membudidayakan lele dumbo ketimbang lele lokal (Clarias Batrachus) yang saat itu banyak dibudidayakan. Meski daging lele dumbo tak segurih lele lokal, tetap saja memelihara lele dumbo jauh lebih ekonomis dibanding lele lokal.

 

Lele dumbo bisa tumbuh jauh lebih cepat, ukurannya lebih bongsor dan lebih tahan terhadap berbagai bibit penyakit. Namun keunggulan lele dumbo semakin hari semakin pudar, karena kualitasnya terus menurun. Menurut para pakar, penurunan tersebut disebabkan karena kesalahan dalam pembenihan lele yang terjadi di masyarakat. Banyak ikan lele dumbo yang dikawinkan dengan kerabatnya sendiri (inbreeding). Hal ini memicu penurunan kualitas indukan lele dumbo. Karena pemijahan benih lele menggunakan calon indukan yang salah, lambat laun benih ikan lele dumbo yang beredar di masyarakat semakin turun kualitasnya.

Proyek ikan lele sangkuriang

Baru pada tahun 2000-an, pemerintah lewat BBPBAT melakukan penelitian untuk meningkatkan kembali kualitas lele dumbo. Dengan menggunakan metode silang balik (back cross) ternyata lele dumbo bisa diperbaiki kualitasnya. Kawin silang balik yang dilakukan BBPBAT adalah mengawinkan indukan betina generasi ke-2 atau biasa disebut F2 dari lele dumbo yang pertama kali didatangkan pada tahun 1985, dengan indukan jantan lele dumbo F6.

Perkwainannya melalui dua tahap, pertama mengawinkan indukan betina F2 dengan indukan jantan F2, sehingga dihasilkan lele dumbo jantan F2-6. Kemudian lele dumbo F2-6 jantan ini dikawinkan lagi dengan indukan F2 sehingga dihasilkan ikan lele Sangkuriang.
Proses penelitian ikan lele Sangkuriang memakan waktu yang cukup lama. Dua tahun setelah itu benih lele Sangkuriang baru diperkenalkan secara terbatas. Pengujian dilakukan pada tahun 2002-2004 di daerah Bogor dan Yogyakarta. Baru pada tahun 2004, dikeluarkan Keputusan Menteri Kelautan tentang pelepasan varietas ikan lele Sangkuriang kepada publik.

Perbandingan yang paling mencolok antara ikan lele dumbo dengan ikan lele Sangkuriang antara lain, adalah kemampuan bertelur (fekunditas) ikan lele sangkuriang yang mencapai 40.000-60.000 per kg induk betina dibanding lele dumbo yang hanya 20.000-30.000, derajat penetasan telur dari ikan lele sangkuriang lebih dari 90% sedangkan lele dumbo lebih dari 80%.

Dilihat dari pertumbuhannya, pembesaran harian ikan lele sangkuriang bisa mencapai 3,53% sedangkan lele dumbo hanya 2,73%. Dan, konversi pakan atau Food Convertion Ratio (FCR) ikan lele sangkuriang mencapai 0,8-1 sementara lele dumbo lebih besar sama dengan 1. FCR merupakan nisbah antara berat pakan yang diberikan dengan berat pertumbuhan daging ikan. Semakin kecil nisbah FCR semakin ekonomis ikan tersebut dipelihara.

Penamaan ikan lele Sangkuriang mengambil nama seorang anak dari cerita mitologi Sunda. Dalam cerita tersebut adalah seorang anak bernama Sangkuriang yang berhasrat mengawini ibunya sendiri. Mungkin karena hal itulah nama ikan lele Sangkuriang menjadi nama varietas lele hasil silang balik.

Ikan lele Sangkuriang II

Pada tahun 2010, BBPBAT kembali melakukan pengembangan terhadap ikan lele sangkuriang. Kali ini lembaga penelitian plat merah ini mengawinkan lele sangkuriang dengan lele dari sungai Nil, Afrika. Indukan jantan merupakan lele sangkuriang F6 sedangkan indukan betinanya F2 dari Afrika. Indukan dari Afrika ini bobot tubuhnya bisa mencapai 7 kg, diharapkan bisa mendongkrak sifat unggul bagi turunannya.

BBPBAT mengklaim lele sangkuriang II bisa tumbuh 10 persen lebih cepat dari generasi sebelumnya. Ukuran tubuhnya pun lebih bongsor dan yang terpenting lebih tahan terhadap penyakit.

Saat ini ikan lele sangkuriang II belum dilepas untuk umum. Ikan ini masih harus melakukan uji multilokasi. Dari keterangan tertulisnya, BBPBAT melakukan uji multilokasi di Bogor, Boyolali, Gunung Kidul dan Kepanjen.

Nah itu merupakan sejarah si lele sangkuriang, semoga bermanfaat ya.. ada yang kurang jelas bisa ditanyakan dibawahh.

Read More

Cara Membuat Makanan Ikan Lele Alternatif Untuk budidaya Lele

Dalam suatu usaha budidaya ikan termasuk ikan lele, hal yang paling penting dan diperhatikan adalah Pakannya. Akan tetapi  harga pakan si lele tidak murah. Karena sebagian besar bahan bakunya diimpor dari luar. Hal inilah yang membuat para petani ikan sebagian mengeluhkan hal demikian.

Nah tetapi ada cara untuk mengatasi masalah di atas, ada baiknya kita mengetahui bagaimana cara membuat pakan lele alternatif dan sebagai subtitusi pelet buatan pabrik. Terdapat dua tipe pakan alternatif yang akan dipaparkan di sini, yakni pakan dari bahan-bahan utama dan pakan yang memanfaatkan bahan sisa-sisa.

Pakan dari bahan utama dibuat dari bahan-bahan yang memiliki kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan ikan lele. Sedangan pakan tambahan didapatkan dari bahan-bahan organik sisa atau yang harganya murah dan ketersediaanya melimpah.

Kandungan nutrisi pakan

Untuk pakan lele yang baik harus memenuhi rasio pemberian pakan dengan penambahan bobot tubuh kurang dari satu (Feed Conversion Ratio/FCR>1). Artinya, setiap pemberian pakan sebanyak 1 kg akan menambah bobot tubuh sebanyak 1 kg. Jadi semakin kecil rasio FCR-nya, semakin baik pakannya.

Penyediaan pakan lele untuk pakan utama harus memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Pakan tersebut harus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Protein berfungsi sebagai sumber energi utama. Jenis ikan karnivora semacam lele membutuhkan protein yang tinggi yaitu lebih dari 35% dari berat pakan.

Lemak dibutuhkan sebagai sumber energi tambahan penting. Selain sebagai sumber energi, lemak sangat penting untuk kelangsungan hidup ikan, melarutkan beberapa jenis vitamin dan menjaga keseimbangan daya apung ikan dalam air. Penambahan lemak pada pakan juga mempengaruhi rasa dan mutu pakan. Lele membutuhkan lemak dengan kadar 4-5 persen dari berat pakan. Kadar lemak tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan penimbunan lemak pada usus dan hati ikan, sehingga ikan jadi kurang nafsu makannya.

Karbohidrat terdiri dari senyawa serat kasar dan bahan bebas tanpa nitrogen. Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai sumber energi. Selain berfungsi sebagai nutrisi, karbohidrat juga bisa menjadi bahan perekat dalam pembuatan pakan lele. Kandungan karbohidrat pada pakan lele sebaiknya ada pada kisaran 4-6 persen.

Vitamin merupakan zat organik yang dibutuhkan ikan secara kompleks akan tetapi dalam jumlah kecil saja, namun peranannya sangat vital. Perannya untuk mempertahankan kondisi dan daya tahan tubuh. Vitamin umumnya tidak dapat disintesis oleh tubuh ikan, jadi harus dipenuhi dari luar atau pakan. Kebutuhan vitamin akan menurun seiring dengan pertumbuhan besar ikan.

Satu lagi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil namun penting, yakni mineral. Mineral ini memainkan peran penting dalam membangun struktur tulang ikan dan dalam fungsi metabolisme. Mineral terdiri dari makromineral dan mikromineral. Makromineral yang terkandung dalam tubuh ikan diantaranya kalsium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na), kalium (K), fosfor (K), klorida (Cl) dan sulfur (S). Sedangkan mikromineral antara lain besi (Fe), seng (Zn), mangan (Mn), tembaga (Cu), iodium (I), kobalt (Co), nikel (Ni) fluor (F), krom (Cr), silikon (Si) dan selenium (Se).

Cara Membuat pakan lele alternatif

Pakan alternatif yang digunakan untuk pengganti pelet bisa kita buat dari berbagai bahan. Kandungan utama pelet yang paling dominan adalah tepung ikan. Tepung ikan digunakan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan gizi lainnya. Namun harga tepung ikan ini mahal, oleh karena itu kita bisa mencampurnya dengan bahan-bahan lain yang lebih murah tanpa mengurangi kandungan protein yang ada.

Pakan lele alternatif yang kita buat harus disesuaikan dengan kebutuhan standar ikan lele untuk tumbuh dan berkembang dengan baik dan cepat (lihat kembali tabel di atas). Untuk itu, ada banyak bahan alternatif yang bisa kita dapatkan, sebaiknya yang menjadi acuan adalah kandungan protein. Berikut tabel berbagai bahan beserta kandungannya dalam satuan persen (%):

Bahan	Protein	Lemak
Tepung Ikan	62.99	8.4
Tepung Kedelai	36,6	14.30
Bungkil Kelapa	18.46	15.73
Tepung Jagung	10.40	0.53
Dedak Halus	15.58	6.8
Tepung Tapioka	2.6	2.6

Misalnya, kita ingin membuat pakan lele dari campuran 50 kg tepung ikan (kandungan protein 62,9%) dengan 50 kg dedak halus (15,58%), apakah campuran tersebut memenuhi kebutuhan protein ikan lele?

• Jumlah protein dalam tepung ikan = 62,9% x 50 kg = 31,45 kg
• Jumlah protein dalam dedak halus = 15,58 x 50 kg = 7,79 kg
• Jumlah total protein dari tepung ikan dan dedak halus = 39,24 kg
• Artinya dari total berat bahan baku 100 kg didapat protein 39,24 kg atau 39,24% dari adonan tersebut adalah protein. Hal ini mencukupi untuk pakan lele dimana minimal tersedia kandungan protein kasar sebanyak 30%.
• Untuk memperkaya kandungan nutrisi, kita bisa menambahkannya dengan berbagai vitamin ikan yang tersedia di pasaran.

 yahh itulah sekilas bagaimana cara membuat pakan lele alternatif.. semoga bermanfaat..

Read More

Jenis-jenis Ikan Lele yang di Biasa diBudidaya-kan untuk Bisnis Ikan Lele

Ada Beberapa Jenis Ikan Lele yang di budidayakan. Yuk kita ikuti bahasannya kebawahIkan

Ikan lele (Clarias Sp.) banyak ditemukan di perairan Asia dan Afrika. Jenis ikan lele sangat banyak, namu tidak semuanya cocok untuk dibudidayakan dan dikonsumsi. Hanya dari jenis-jenis tertentu saja yang bisa dibudidayakan untuk tujuan konsumsi.

Macam-macam ikan lele yang dibudidayakan biasanya memiliki sifat unggul seperti pertumbuhan cepat dan tahan terhadap penyakit. Selain itu, ia harus bisa tumbuh dan berkembang dalam lingkungan yang mempunyai kepadatan tinggi dan kondisi air minim.

Dan juga ikan lele banyak hidup di perairan air tawar hingga air payau. Beberepa peternak lele di Pantura Jawa berhasil membudidayakan ikan lele di tambak bekas bandeng dan udang. Pada dasarnya, lele hidup secara nocturnal, aktif bergerak di malam hari. Di perairan bebas lele berada di tempat-tempat air tergenang yang cenderung tenang seperti rawa, danau dan daerah sungai yang agak terlindung. Biasanya ikan ini memilih tempat-tempat yang teduh dan membuat lubang-lubang ditanah.

Ikan lele ini juga termasuk pada jenis ikan karnivora atau pemakan daging. Di alam ikan ini menyantap cacing, kutu, larva serangga dan siput air.  Pada keadaan tertentu ia bisa memangsa sesamanya alias kanibal. Biasanya, lele menjadi kanibal karena tak ada makanan lain dan faktor perbedaan ukuran. Lele yang lebih besar akan memangsa kawanan yang lebih kecil.

Ikan lele berkembang biak dengan cara bertelur, dan telurnya dibuahi secara eksternal. Musim perkembangbiakan lele secara massal terjadi diawal musim hujan. Dibeberapa kasus masih membiak sepanjang musim hujan. Ikan lele memijah didorong oleh faktor kelimpahan air dan kualitas air, dimana pada musim hujan air cukup banyak dan kualitasnya lebih baik. Lele juga memijah ketika ada rangasangan berupa bau tanah. Tanah yang terjemur kemudian terendam air akan mengeluarkan bau khas yang merangsang ikan memijah. Kondisi ini biasanya terjadi saat hujan tiba.

Di Indonesia, setidaknya terdapat dua spesies ikan lele yang biasa dibudidayakan masyarakat. Yaitu spesies Clarias Batrachus dan Clarias Gariepinus. Dari dua spesies ini, ada beberapa lele yang dikategorikan unggul yaitu lele dumbo, lele sangkuriang dan lele phyton. Setiap jenis lele tersebut memiliki keunggulan dan kekurangannya masing-masing. Berikut penjelasan dari jenis-jenis lele budidaya di Indonesia.

 Ikan lele lokal 

Lele lokal. (Foto: Wikipedia)

Ikan lele lokal ini memiliki nama latin Clarias Batrachus), merupakan jenis lele yang dikenal luas di masyarakat. Sebelum lele dumbo diperkenalkan di Indonesia, para peternak biasa membudidayakan ikan lele jenis ini.
Namun saat ini sangat jarang peternak yang membudidayakan jenis lele lokal karena dipandang kurang menguntungkan. Lele lokal memiliki Food Convertion Ratio (FCR) yang tinggi, artinya rasio pakan yang diberikan terhadap berat daging yang dihasilkan tinggi. Perlu lebih dari satu kilogram pakan untuk menghasilkan satu kilogram daging dalam satu siklus budidaya. Selain itu, pertumbuhan lele lokal terbilang sangat lambat. Lele lokal yang berumur satu tahun masih kalah besar dengan lele dumbo berumur 2 bulan!
ada tiga jenis lele lokal yang ada di Indonesia, yaitu lele hitam, lele putih atau belang putih dan lele merah.

Diantara ketiga jenis lele itu, lele hitam paling banyak dibudidayakan untuk konsumsi. Sedangkan lele putih dan merah lebih banyak dibudidayakan sebagai ikan hias. Lele lokal memiliki patil yang tajam dan berbisa, terutama pada lele muda. Apabila menyengat, racun yang terdapat pada patil bisa membunuh mangsanya dan bagi manusia bisa membuat bengkak dan demam.

Ikan lele dumbo

Lele dumbo. (Foto: Wikipedia)

Ikan lele dumbo merupakan ikan lele yang berasal dari taiwan. Ikan lele yang satu ini menjadi favorit dikalangan peternak karena pertumbuhannya yang cepat dan badannya yang bongsor dibandingkan dengan lele lokal. Sebagai perbandingan, lele dumbo berumur 2 bulan besar badannya bisa dua kali lipat dibanding lele lokal berumur satu tahun.

Dari informasi yang didapat, lele dumbo ini juga merupakan hasil perkawinan antara Ikan lele asal Taiwan Clarias Fuscus dengan ikan lele asal Afrika Clarias Mosambicus. Namun keterangan lain menyebutkan lele dumbo lebih mirip dengan Clarius Gariepinus yang hidup di perairan Kenya, Afrika. Banyak literatur yang menggolongkan lele dumbo kedalam jenis yang kedua, termasuk artikel ini. Untuk pastinya, perlu penelaahan lebih lanjut dalam mengungkap asal-usul lele dumbo.

Dilihat dari segi fisiknya, ikan lele dumbo  ini bisa dibedakan dengan lele lokal dari warnanya yang hitam kehijauan. Lele dumbo juga akan bereaksi ketika terkejut atau stres, kulitnya berubah menjadi bercak-bercak hitam atau putih dan kemudian akan berangsur-angsur kembali ke warna awal. Lele dumbo memiliki patil seperti lele lokal, namun patilnya tidak mengeluarkan racun.

Lele dumbo juga cocok dipelihara di kolam tanah karena tidak mempunyai kebiasaan membuat lubang. Secara umum, lele dumbo bisa tumbuh lebih cepat, lebih besar dan lebih tahan terhadap penyakit dibanding lele lokal. Namun dari sisi rasa, daging lele dumbo lebih lebih lembek. Sebagian orang menganggap daging ikan lele lokal lebih enak rasanya dibanding lele dumbo.

Ikan lele sangkuriang

Lele sangkuriang. (Foto: keboen-ikan.com)

Ikan lele sangkuriang merupakan hasil dari indukan betina lele dumbo generasi ke-2 atau F2 dan lele dumbo jantan F6. Induk betina merupakan koleksi BBPAT, keturunan F2 dari lele dumbo yang pertama kali didatangkan pada tahun 1985. Sedangkan indukan jantan merupakan keturunan F6 dari keturunan induk betina F2 itu. Penamaan Sangkuriang diambil dari cerita rakyat Jawa Barat tentang seorang anak yang bernama Sangkuriang yang mengawini ibunya sendiri. Sama seperti yang dilakukan BBPAT yang mengawinkan lele jantan F6 dengan induknya sendiri lele betina F2.

Dari hasil perkawinan ini ternyata didapatkan sifat-sifat unggul seperti kemampuan bertelur hingga 40.000-60.000 butir per sekali pemijahan. Jauh berbeda dengan kemampuan bertelur lele lokal yang berkisar 1.000-4.000 butir. Lele Sangkuriang juga lebih tahan terhadap penyakit, dapat dipelihara di air minim, dan kualitas daging yang lebih baik.

Hanya saja kelemahannya, peternak tidak bisa membenihkan lele Sangkuriang dari induk lele Sangkuriang. Apabila ikan lele Sangkuriang dibenihkan lagi, kualitasnya akan turun. Jadi pembenihan lele Sangkuriang harus dilakukan dengan persilangan balik.

Ikan lele phyton

Lele phyton. (Foto: keboen-ikan.com)

Ikan lele phyton merupakan hasil dari silangan induk lele eks Thailand F2 dengan induk lele lokal. Sayangnya tidak diketahui apa spesies dari indukannya dan dari generasi keberapa indukan ikan lele lokalnya berasal. Menurut para penemunya, indukan didapat dari lele lokal yang banyak dibudidayakan masyarakat setempat secara turun temurun. Tapi berdasarkan beberapa literatur, lele phyton berasal dari induk betina lele eks Thailand F2 dengan induk jantan lele dumbo F6.

Ikan lele phyton mempunyai ketahanan terhadap cuaca dingin, tingkat kelangsungan hidup (survival rate) lebih dari 90%. Sementara itu, FCR mencapai 1, artinya satu kilogram pakan menjadi satu kilogram daging dihitung mulai benih ditebar sampai panen dengan siklus pemeliharaan selama 50 hari.

Pada awalnya proyek Ikan lele phyton ini dilakukan untuk menjawab keluhan para peternak lele di Desa Banyumundu, Kabupaten Pandeglang. Mereka sering mengalami kerugian karena tingkat mortalitas yang tinggi dari benih lele yang dibeli dipasaran, seperti lele dumbo. Benih lele tersebut rupanya tidak cocok dibudidayakan di Desa Banyumundu yang beriklim dingin, pada malam hari berkisar 17 derajat celcius. Dengan metode try and error selama lebih dari 2 tahun akhirnya mereka menemukan varietas lele yang kemudian dinamakan Ikan lele phyton. Kualitas lele phyton ini juga diakui oleh Dinas Perikanan Budidaya Provinsi Banten.

Sesuai dengan namanya, lele phyton memiliki bentuk kepala seperti ular phyton. Gerakannya lebih lincah dari lele dumbo dan rasa dagingnya lebih gurih, tidak lembek. Dari segi rasa, lele phyton lebih mendekati lele lokal.

Read More